作為中國(guó)火鍋品類的頭部品牌，海底撈始終致力于拓展消費(fèi)場(chǎng)景、提升就餐體驗(yàn)。

此次，瓦瑟系統(tǒng)門窗攜手國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)師謝英凱老師，在【海底撈東莞松山湖店】中，以靈活智能的“移動(dòng)陽(yáng)光房”解決方案，助力品牌打破標(biāo)準(zhǔn)化框架，共同打造出一處融合自然光影、智能科技與社交氛圍的全新餐飲空間。

隨著Z世代逐漸成為消費(fèi)主力，他們對(duì)生活方式有著不同理解和訴求，在高度標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的餐飲行業(yè)中，海底撈率先邁出突破性一步。

基于對(duì)年輕消費(fèi)群體夜間社交需求及情緒價(jià)值的洞察，海底撈推出20H常規(guī)運(yùn)營(yíng) 4H個(gè)性化體驗(yàn)，專屬的“火鍋 ”組合模式，超越以外標(biāo)準(zhǔn)化的品牌空間創(chuàng)新。

【海底撈東莞松山湖店】由湯物臣·肯文創(chuàng)意集團(tuán)創(chuàng)始人&設(shè)計(jì)總監(jiān) 謝英凱老師主創(chuàng)設(shè)計(jì)，圍繞"自然共生·沉浸社交"核心理念，室內(nèi)樹(shù)影裝置與戶外花園自然景觀形成視覺(jué)聯(lián)動(dòng)，同步結(jié)合聲光電的營(yíng)造，激活空間社交娛樂(lè)屬性，回應(yīng)Z世代對(duì)“氛圍消費(fèi)”和“社交沉浸”的雙重需求。

整體空間延續(xù)品牌標(biāo)準(zhǔn)色，以紅色為視覺(jué)基調(diào)，通過(guò)解構(gòu)式天花體塊重組空間邏輯，以幾何韻律構(gòu)成營(yíng)造錯(cuò)落統(tǒng)一的觀感層次，賦予全新的品質(zhì)用餐感受。

正如設(shè)計(jì)師謝英凱所言：“海底撈作為大型企業(yè)，既要保持標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)，也需面向未來(lái)布局多業(yè)態(tài)、多功能組合的新模式?！蓖呱軜s幸能參與這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)，通過(guò)靈活、智能的陽(yáng)光房產(chǎn)品，幫助海底撈實(shí)現(xiàn)“白天連接自然，夜晚沉浸星空”的場(chǎng)景構(gòu)想。

▲ 湯物臣肯文創(chuàng)意集團(tuán)提供

攝影：不二山人 SHANR

由于東莞多雨、暴曬的氣候特點(diǎn)，謝英凱老師在設(shè)計(jì)初期就提出：我們需要在戶外建立一個(gè)“室內(nèi)”，天氣好時(shí)它是戶外，下雨時(shí)關(guān)起來(lái)，它又成為受保護(hù)的室內(nèi)空間。

基于這一需求，瓦瑟移動(dòng)陽(yáng)光房以智能、美觀與高適配性成為首 選。

| 智能開(kāi)合，空間自由切換

瓦瑟移動(dòng)陽(yáng)光房，采用了智能電動(dòng)開(kāi)啟系統(tǒng)，電機(jī)隱藏外觀更簡(jiǎn)約美觀，開(kāi)合靈活自如，搭配滑軌靜音設(shè)計(jì)，運(yùn)行平穩(wěn)、靜音啟閉。

移動(dòng)陽(yáng)光房開(kāi)啟時(shí)可實(shí)現(xiàn)90%的通風(fēng)面積，與花園無(wú)界融合；閉合后則成為遮風(fēng)避雨、隔離烈日的舒適餐區(qū)，輕松應(yīng)對(duì)多種場(chǎng)景與使用需求。無(wú)論晴雨晝夜，真正實(shí)現(xiàn)“全天氣花園餐飲”。

| 層疊式結(jié)構(gòu)，超強(qiáng)密封設(shè)計(jì)

瓦瑟移動(dòng)陽(yáng)光采用層疊式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，從中間向兩側(cè)層疊式智能伸縮開(kāi)啟。高強(qiáng)度鋁合金框架確保了結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，保障用餐顧客的安全，同時(shí)大尺寸定制方案，可提供充足的用餐空間。

科學(xué)密封結(jié)構(gòu)與高效排水槽設(shè)計(jì)，有效阻隔風(fēng)雨、防止雨水滲入，大幅提升整體密封性。

| 陽(yáng)光與星空，360°全景視野

對(duì)顧客而言，在移動(dòng)陽(yáng)光房?jī)?nèi)用餐，是一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。白天，陽(yáng)光房完全開(kāi)啟，成為與自然無(wú)縫相接的“日光餐庭”；夜晚，火鍋的熱烈與夜空的靜謐形成奇妙對(duì)比，享受與眾不同的浪漫晚餐。

移動(dòng)陽(yáng)光房通透的360°全景視野，讓顧客在舒適室內(nèi)環(huán)境中仍與自然緊密相連，重新定義戶外火鍋的體驗(yàn)想象。

另外，針對(duì)夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈的問(wèn)題，瓦瑟移動(dòng)陽(yáng)光房搭載智能電動(dòng)遮陽(yáng)簾系統(tǒng)，能有效抵擋陽(yáng)光的紫外線輻射，防止暴曬，起到隔熱降溫的作用。

當(dāng)熱辣火鍋遇上移動(dòng)陽(yáng)光房，一場(chǎng)餐飲體驗(yàn)的煥新正在海底撈悄然上演。

本項(xiàng)目從設(shè)計(jì)到落地周期緊張，瓦瑟系統(tǒng)門窗團(tuán)隊(duì)?wèi){借高度定制化和快速響應(yīng)能力，積極協(xié)同設(shè)計(jì)與品牌雙方，順利完成陽(yáng)光房的安裝與調(diào)試，保障門店如期運(yùn)營(yíng)。

未來(lái)，瓦瑟將繼續(xù)以靈活、智能的空間解決方案，助力更多商業(yè)品牌突破邊界、升級(jí)體驗(yàn)，共創(chuàng)新一代消費(fèi)場(chǎng)景。

項(xiàng)目名稱：海底撈火鍋-東莞松山湖創(chuàng)新店

項(xiàng)目地址：廣東東莞

項(xiàng)目類型：餐飲空間

設(shè)計(jì)單位：湯物臣?肯文創(chuàng)意集團(tuán)

設(shè)計(jì)總監(jiān)：謝英凱 Thomas Tse

戶外陽(yáng)光房應(yīng)用：瓦瑟系統(tǒng)門窗